COPAYA


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Macadamianusskerne

Die Königin der Nüsse

"Sie wird die „Königin der Nüsse“ genannt: die Macadamianuss. So manch ein Nussknacker hat schon aufgegeben oder ist in die Knie gegangen, weil ihre Schale die härteste auf der Welt ist. Aber nicht nur die äußerer Hülle, sondern auch der besondere Kern macht die Macadamia zu einer der teuersten und begehrtesten Nüsse für jeden Feinschmecker. Der Geschmack hat ein leicht buttriges Vanillearoma und die Nährwerte erzielen Spitzenwerte im Bereich der ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B und E. Die Macadamianuss ist ein guter Kalzium -und Eisenlieferant, welcher z. B. den Knochenbau und den Sauerstofftransport in unserem Körper unterstützt."

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Wertvoll und Lecker

Pflanzliche Proteine haben je nach Proteinquelle eine unterschiedlich hohe Konzentration an Eiweiß - so kann aus Erbsen und Reis sogar 80 % pflanzliches Protein gewonnen werden, empfehlenswert für Veganer und Vegetarier. Copaya hat sich für eine Nahrungsergänzung in Pulverform entschieden, weil die Anwendung simpel und unkompliziert ist. Die Proteine können als Mehlersatz zum Backen verwendet, in einen Smoothie eingerührt oder im Müsli, Dessert verzehrt werden. Auch in herzhaften Speisen ist die Verwendung unserer Pulver einfach und schnell anzuwenden und versorgt den Körper mit einer Extraportion Eiweiß und zusätzlichen essenziellen Aminosäuren.

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Ein starkes pflanzliches Protein

Pflanzliche Proteine haben je nach Proteinquelle eine unterschiedlich hohe Konzentration an Eiweiß - so kann aus Erbsen und Reis sogar 80 % pflanzliches Protein gewonnen werden, empfehlenswert für Veganer und Vegetarier. Copaya hat sich für eine Nahrungsergänzung in Pulverform entschieden, weil die Anwendung simpel und unkompliziert ist. Die Proteine können als Mehlersatz zum Backen verwendet, in einen Smoothie eingerührt oder im Müsli, Dessert verzehrt werden. Auch in herzhaften Speisen ist die Verwendung unserer Pulver einfach und schnell anzuwenden und versorgt den Körper mit einer Extraportion Eiweiß und zusätzlichen essenziellen Aminosäuren.

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Bio Hanfprotein 50% Eiweiß

Das Nährstoffwunder

"Schubladendenken kann manchmal zum Brüllen komisch sein. Veganer und Vegetarier gelten als verbitterte Ökös, die kratzige Unterwäsche tragen, zum Lachen in den Keller gehen und mindestens neun Katzen in der Wohnung haben. Hanf und Hanfprodukte werden mit Hippies oder gleich mit jedem Junkie in einen Drogentopf geworfen. Egal, ob es sich um Hanföl oder die Faser handelt, aus der sich Textilien und Papier gewinnen lassen. Das Bio Hanfproteinpulver von Copaya ist ein exzellenter Eiweißlieferant und kann eine Ersatzmöglichkeit für Menschen sein, die ihren Fleischkonsum einschränken möchten. Der hohe Anteil an Proteinen kann sich effektiv und unterstützend auf den Muskelaufbau und die Zellreparatur auswirken. Da werden sich Sportler und freuen. Versuch einfach mal einen Protein-Shake selber nach deinem Geschmack zu mixen in dem du das Pulver zufügst, ins Müsli oder sogar herzhaften Gerichten wie Suppen und Eintöpfe." 

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Bio Kurkuma Pulver

Über die Seidenstraße nach Europa

Du hast deine besten Freunde zu einem gemütlichen Dinner eingeladen. Das Haar sitzt und du trägst stolz dein neues Designerkleid, komplett in weiß. Dann kommt der original Serrano Schinken auf den Tisch und du fängst an mit dem rasiermesserscharfen Messer hauchdünne Streifen zu schneiden. Schwupps. Den Finger erwischt und Blut landet mit einem Salto auf dem Kleid. Vor Schreck kippst du ein Glas Rotwein um und Schwupps ein paar Tropfen sind auf dem Dekolletee gelandet. Nach einer Stunde ist der erste Schreck vergessen und dank Omas Hausrezepten strahlt das Kleid wieder wie neu. Dann trägst du die riesige Paella Pfanne ins Esszimmer (natürlich mit viel Kurkuma gewürzt), stolperst und Schwupps... diese Flecken werden nie wieder rausgehen. Die Farbkraft von Kurkuma ist einmalig, ebenso wie ihre Wirkung als Entzündungshemmer und Helfer bei Schmerzen, Rötungen und körperlichen Einschränkungen.

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Echter Ceylon Zimt - Turbo für dein Stoffwechsel

100% ohne Zusätze aus Sri Lanka

Der Zimt, veraltet auch Zimmet, Echter Zimt (Canehl), ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum. Der "echte" Zimt ist der Ceylon-Zimt (Cinnamomum zeylanicum). Es handelt sich dabei um eine Baumart, die sechs bis zehn Meter hoch wird und immergrün ist. Die Blätter stehen gegenständig zueinander, sehen eiförmig bis oval aus und haben eine ledrige Oberseite. Beim Zerreiben riechen sie nach Gewürznelken. Die weißlich-grünen Blüten ordnen sich in Rispen an und sind unscheinbar. Wird die Rinde abgeschält und getrocknet, bilden sich die typischen aufgerollten Zimtstangen, die aromatisch riechen. Ceylon-Zimt gehört zu den Lorbeergewächsen (Lauraceae) und ist auf Sri Lanka beheimate

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Bio Chlorella Pulver

EIN KLEINES, ABER MÄCHTIGES SUPERFOOD

Chlorella ist eine der ältesten Pflanzen auf dem Planeten - es gibt sie bereits seit 2 Millionen Jahren! Es ist eine einzellige Grünalge, die ihre grüne Farbe durch Chlorophyll erhält. Das Wachstum von Chlorella erfordert nicht viel: Kohlendioxid, Sonnenlicht, einige Nährstoffe und Wasser. Das ist alles. Der Name Chlorella kommt vom griechischen Wort Chloros, was grün bedeutet, und vom lateinischen Wort ella, was klein bedeutet. Verzehrempfehlung: Unser Bio Chlorella ist reich an pflanzlichem Eisen und eignet sich sehr gut als Zutat für „Green Smoothies“ zum Trinken oder in Bowls. Täglich ca. 1 TL (3-6g) in 200-250ml Wasser, Säften, oder Smoothies einrühren.

Inhalt 500g

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Copaya Rosa Kristallsalz

Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit.
Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt.

Kristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.

?? Inhaltsstoffe: 97,5% NaCl, 0,7% So4, 0,06% Ca, <0,05 % Mg

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Gefriergetrocknete Himbeeren

Crunchy Snack für alle Fälle

Die Himbeere ist eine Pflanzenart aus der Untergattung Idaeobatus in der Gattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse. Ursprünglich stammt die Himbeere aus Südosteuropa. Es gibt Hinweise, dass schon Steinzeitmenschen ihre Früchte gesammelt haben. In der Antike nutzten die Menschen sie außer als Nahrungsmittel auch als Heilpflanze. In mittelalterlichen Klostergärten war sie in großer Zahl anzutreffen. Heute wächst die Himbeere in Europa, Asien und Amerika.

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Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben

Crunchy Snack für alle Fälle

Die Erdbeeren sind eine Gattung in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse. Sie spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung, erst mit der Einführung amerikanischer Arten im 18. Jahrhundert entwickelte sich jedoch die Gartenerdbeere und ist heute eine saisonale Kultfrucht. Was viele nicht wissen, entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Verwendungsempfehlung: Getrocknete Erdbeeren eignen sich ideal als Snack für zwischendurch, im Müsli oder als Zutat zum Backen von Plätzchen oder Kuchen.

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Bio Kakaopulver

Unser rohes Bio Kakaopulver stammt aus Peru, ist unbehandelt und schonend bei einer Temperatur von unter 42°C verarbeitet. Dadurch bleiben alle Inhaltsstoffe erhalten. Das Pulver wird aus ausgewählten Kakaobohnen gewonnen, die lediglich geschält, kalt gepresst und pulverisiert werden. Die von uns verwendeten Kakaobohnen zählen zur Criollo-Sorte, die als „Königin des Kakaos“ bezeichnet wird. Dank des einzigartigen Mineralstoffgehaltes ist roher Kakao „das“ Superfood der Zukunft und ein Nahrungsmittel mit besonders hohem Magnesiumanteil. Zudem enthält Kakao natürliche Antioxidantien und eine hohe Anzahl an sekundären Pflanzenstoffen wie die Polyphenole Catechin und Epicatechin.
Verwendungsempfehlung: Rohes Kakaopulver in Flüssigkeit (z.B.: Reismiclh) einrühren oder über Speisen verstreut verzehren, Ideale Smoothie oder Müsli Zutat.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001, Herkunft: Peruanische Landwirtschaft

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